Restaumatic

SZANOWNY KLIENCIE!

ZGODNIE Z USTAWOWYM OBOWIĄZKIEM, nakładanym przez Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r.
w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zmiany rozporządzeń Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1924/2006 i (WE) nr 1925/2006 oraz uchylenia dyrektywy Komisji 87/250/EWG, dyrektywy Rady 90/496/EWG, dyrektywy Komisji 1999/10/WE, dyrektywy 2000/13/WE Parlamentu Europejskiego i Rady, dyrektyw Komisji 2002/67/WE i 2008/5/WE oraz rozporządzenia Komisji (WE) nr 608/2004 INFORMUJEMY, że dania serwowane w lokalu mogą zawierać składniki, które są alergiczne bądź uczulające dla poszczególnych osób.

Jeżeli mają Państwo uczulenie na którykolwiek z n/w składników to prosimy poinformować obsługę o tym fakcie. Po czym
otrzymają Państwo dokładną informacje nt. alergenów w wybranym daniu.

SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI
1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies,
orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty
pochodne;
2. Skorupiaki i produkty pochodne;
3. Jaja i produkty pochodne;
4. Ryby i produkty pochodne;
5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;
6. Soja i produkty pochodne;
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą);
8. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym
alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;
9. Seler i produkty pochodne;
10. Gorczyca i produkty pochodne;
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne;
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;
13. Łubin i produkty pochodne;
14. Mięczaki i produkty pochodne. Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.

Jadłospis 02-06.03.2026

PONIEDZIAŁEK
ZUPA: Pieczarkowa z kuskusem perłowym (1,7,9)
TRAD: Grillowane medaliony z piersi kurczaka, sos tzatziki, pieczone ziemniaki, surówka (3,7,10)
WEGE: Kotleciki z płatków owsianych z warzywami, chutney, puree z marchewki z czarnym sezamem, surówka (1,9,11)

WTOREK
ZUPA: Zupa chłopska na pęczaku (1,9)
TRAD: Udo z indyka po podlasku, ziemniaki, surówka (7,9)
WEGE: Schabowe z boczniaków, ziemniaki, surówka z kiszonym ogórkiem (1,3,7)

ŚRODA
ZUPA: Ribolita – Toskańska zupa z fasolą (9)
TRAD: Zraz wieprzowy w sosie własnym, kluski śląskie, surówka (1,3,9)
WEGE: Wegański szczęśliwy talerz rozmaitości (1,6,9,10)

CZWARTEK
ZUPA: Brokułowa (7,9)
TRAD: Cygaro z piersi kurczaka z pieczarkami i mozzarellą, ziemniaki, surówka (1,3,7,10)
WEGE: Gołąbek z ryżem jaśminowym i pieczarkami, sos pieczarkowy, ziemniaki, surówka (7,9)

PIĄTEK
ZUPA: Krupnik zabielany z koperkiem (1,7,9)
TRAD: Makaron penne z wędzonym łososiem i szpinakiem w śmietanowym sosie (1,4,7)
WEGE: Makaron penne z boczniakami i warzywami na orientalną nutę (1,6)

Zupa dnia (poza zestawem)

Zupa dnia, 350ml
zdjęcie poglądowe Opakowanie re-use
Danie dnia

Tradycyjne danie dnia (w piątki serwujemy dania rybne lub wegetariańskie).
Zdjęcie pogladowe. Opakowanie re-use
Danie dnia wege

Wegetariańska wersja dania dnia (poglądowo - wegański talerz rozmaitości). Opakowanie re-use
Zestaw dnia

Zupa dnia + danie główne
(poglądowe zdjęcie zestawu na wynos) Opakowanie do zestawu (re-use)
Zestaw dnia wege

Zupa dnia + danie dnia wegetariańskie
(poglądowe zdjęcie zestawu na wynos) Opakowanie do zestawu (re-use)
Wegański talerz rozmaitości (dostępny do zamówień tylko w środę)

Zdjęcie poglądowe. Danie jest dostępne do zamawiania tylko w środy.

Zupa dnia

o zupę dnia zapytaj naszą obsługę kelnerską /1, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 13. Cena obowiązująca poza Zestawem dnia Opakowanie re-use
Rosół z domowym makaronem i klopsikami (3 szt.) 350ml

długo pyrkany, podawany z ręcznie robionym makaronem, marchewką i lubczykiem oraz drobiowymi klopsikami
Pielmieni w rosole (7 szt.) 350ml

nadziewane mięsem z indyka i lubczykiem (na życzenie podajemy ze śmietaną).
(Zdjęcie poglądowe) Opakowanie re-use
Pomidorowy krem z mozzarellą 350ml

podawany z bazyliowym pesto i chlebem własnego wypieku Opakowanie re-use
Żurek na wędzonych żeberkach

Żurek gotowany na wędzonych żeberkach, 400ml
Podawany z ziemniakami, jajkiem, białą kiełbasą i chlebem własnego wypieku Opakowanie re-use
Zupa tajska z boczniakami i tofu 500ml

Zupa tajska na mleku kokosowym z boczniakami i tofu, 500ml
podawana z makaronem ryżowym i warzywami Opakowanie re-use

Tatar wołowy z dodatkami 130g/50g/80g

klasyka - świeża wołowina, drobno posiekana, podana z żółtkiem, cebulką, kiszonym ogórkiem, marynowanymi pieczarkami i chlebem własnego wypieku / 1, 3, 7, 10
UWAGA! Wołowinę na tatar siekamy na świeżo, tuż po złożeniu zamówienia, dlatego czas oczekiwania może wynieść powyżej 20 min. Opakowanie re-use

Sałatka z burakami i serem haloumii 320

Kompozycja sałat z pieczonymi w balsamiko burakami, grillowanym serem haloumii, prażonymi orzechami włoskimi i skropiona balsamicznym winegretem /1,10
Opakowanie re-use
Sałatka z grillowaną piersią kurczaka, 320g

podawana z bukietem świeżych sałat, pomidorkiem cherry, ziołowymi grzankami i serem grana padano, podana
z dressingiem ziołowym /1, 3, 7 Opakowanie re-use

Pierogi ruskie 6 szt.

nadziewane gotowanymi ziemniakami, twarogiem i smażoną cebulką, z nutą mięty i majeranku, polane złocistą cebulką Opakowanie re-use
Pierogi z mięsem 6 szt.

nadziewane gotowanym mięsem wołowo-wieprzowym z przyprawami, polane okrasą z wędzonego boczku Opakowanie re-use
Pierogi z kapustą i grzybami 6 szt.

nadziewane duszoną kiszoną kapustą z grzybami, przyprawione kminkiem i majerankiem, polane złocistą cebulką Opakowanie re-use
Pierogi ze szpinakiem 6 szt.

nadziewane szpinakiem, białym serem oraz serem typu feta z nutą czosnku, podawane z sosem na bazie wina i śmietanki z ziołami Opakowanie re-use
Pierogi z wędzonym tofu 6 szt.

przygotowane z mąki ryżowej i ziemniaczanej z siemieniem lnianym, nadziewane farszem z wędzonego tofu i ziemniaków, okraszone złocistą cebulką z natką pietruszki Opakowanie re-use
Pierogi na truskawkami 6 szt.

z ciasta buraczanego, nadziewane truskawkami, podawane ze słodką śmietaną Opakowanie re-use

Grillowana pierś z kurczaka 130g/80g/150g/80g

Podana z grillowanymi warzywami, oliwą truflową, kremem balsamicznym i puree ziemniaczanym /7, (b/glut) Opakowanie re-use
Kotlet schabowy, smażony na smalcu250g/200g/100g

podany z puree ziemniaczanym i surówką z kiszonej kapusty /1,3,7,10 Opakowanie re-use
Kremowy strogonow z piersi indyka 300g/200g

Paseczki piersi z indyka duszone w kremowo-pomidorowym sosie z papryką, kiszonym ogórkiem i pieczarkami, podane z kluseczkami śląskimi i sałatką z rukoli/ 3,7,10, 11 (b/glut) Opakowanie re-use
Meat bowl 100g/100g/150g/50g/70g/50g

to grillowane medaliony z piersi kurczaka, wołowo-wieprzowe kofty, opiekane ziemniaczki, smażone boczniaki, grillowane warzywa oraz dresing ziołowy / 7, 10 (b/glut) Opakowanie re-use
Buddha bowl 500g

to nie tylko odżywcza porcja witamin i minerałów, ale przede wszystkim eksplozja smaków i uczta dla Duszy – za sprawą kompozycji zawierającej: sezonowe warzywa, ziołowy kus kus perłowy, pieczoną ciecierzycę, dresing z pieczoną dynią /1, 6, 10, (vegan)
Opakowanie re-use
Nuggetsy z boczniaków 150g/150g/60g/100g (wegetariańskie)

podane z frytkami z batatów, ziołowym dressingiem i mixem sałat z winegretem/1, 3, 7
Na Twoje życzenie możemy przygotować to danie w wersji vegan i bez glutenu + 3zł Opakowanie re-use
Nuggetsy z boczniaków 150g/150g/60g/100g (vegan, gluten-free)

podane z frytkami z batatów, ziołowym dressingiem i mixem sałat z winegretem Opakowanie re-use
Pad thai z tofu 400g

makaron ryżowy z tofu i warzywami, z sosem z tamaryndowca i tamari, oprószony prażonymi orzechami ziemnymi i świeżymi ziołami Opakowanie re-use
Pad thai z kurczakiem 400g

makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami, z sosem z tamaryndowca i tamari, oprószony prażonymi orzechami ziemnymi i świeżymi ziołami Opakowanie re-use

Pełnoziarnisty chleb własnego wypieku na zakwasie 80g
Dressing ziołowy 50ml

Opakowanie re-use
Ketchup 50ml
Winegret 50ml
Ziemniaki opiekane 120g
Frytki 120g
Frytki z batatów 120g
Puree ziemniaczane 150g
Ogórek kiszony150g
Miks surówek 150g
Bukiet świeżych sałat (winegret/ dressing), 120g

Kompot owocowy 330ml (dost. w lokalu)

kompot własnej produkcji z owoców sezonowych
Kinderbał 330ml (dost. w lokalu)

napój ziołowy autorskiej receptury na bazie kminku i kopru, słodzony karmelem z dodatkiem cytrusów. doskonały na orzeźwienie i poprawę trawienia
Kinderbał - ziołowy napój, 400ml. (w dostawie)

Kinderbał - ziołowy napój autorskiej receptury, na bazie kminku i kopru, słodzony karmelem, z dodatkiem cytrusów, doskonale orzeźwia i poprawia trawienie
Pojemność: 400ml (opakowanie wielokrotne)
Wartość energetyczna ok. 483 kJ / 115 kcal
Wart. odżywcze: tłuszcz: 0,64g, węglowodany: 26,24g (w tym cukry: 23,71g), błonnik: 1,69g, białko: 1,15g, sól: 0,03g
Składniki: woda, cytryna, pomarańcza, cukier, koper, kmin rzymski. Smak może się różnić każdorazowo w zależności od zastosowanych składników i proporcji. Osad jest naturalnym zjawiskiem.

Producent: Bistro “Lokalna” / ul. Ekologiczna 16/1, 15-675 Białystok
Przechowywać w temp. 2-6 st.C. Należy spożyć po otwarciu. Termin przydatności 24godziny. Opakowanie re-use
Kompot owocowy, 400ml (w dostawie)

zdjęcie poglądowe.

Nasz KOMPOT OWOCOWY powstaje wg tradycyjnej receptury i na na bazie owoców sezonowych
Pojemność: 400ml (opakowanie wielokrotne)
Wartość energetyczna ok. 341 kJ / 81 kcal
Wart. odżywcze: tłuszcz: 0,31g, węglowodany: 18,57g (w tym cukry: 16,62g), błonnik: 3,9g, białko: 0,93g, sól: 0,01g

Składniki: woda, mieszanka owoców naturalnych, cukier. Smak może się różnić każdorazowo w zależności od zastosowanych składników i proporcji. Osad jest naturalnym zjawiskiem.

Producent: Bistro “Lokalna”/ ul. Ekologiczna 16/1, 15-675 Białystok
Przechowywać w temp. 2-6 st.C. Należy spożyć po otwarciu. Termin przydatności 24godziny. Opakowanie re-use
Lemoniada dnia 330ml

codziennie inna lemoniada na bazie cytrusów, soków owocowych, serwowana z lodem. Idealna na dni upalne.
Kwas chlebowy 500ml

tradycyjny, kwas litewski, naturalny fermentowany napój słodowy
Podpiwek naturalny 500ml

napój słodowy o walorach smakowych piwa. doskonale gasi pragnienie i daje energię
Lemoniada truskawkowa 400ml

Serwowana z pulpą truskawkową, kostkami lodu, świeżą miętą i truskawkami
Lemoniady litewskie Wilenka (Vilnele) 500ml

na bazie nat. soków, m.in. jabłka, gruszki, winogron, grejpfruta i cytrusa, wiśni
Sok Tymbark pomarańcza 200ml
Sok Tymbark jabłko 200ml
Sok Tymbark czarna porzeczka 200ml
Woda mineralna gazowana 330ml
Woda mineralna niegazowana 330ml
Oranżada Fantazja PRL różne zmaki, 330ml

smaki: oranżada biała/ czerwona/ kiwi/ orange
Od podlaskiego producenta, na naturalnych składnikach. Bez słodzików.
Oranżada Fantazja PRL Cola, 330ml

Od podlaskiego producenta, na naturalnych składnikach. Bez słodzików.

Rosół z domowym makaronem 250ml
Zupa pomidorowa z makaronem domowym 250ml
Spaghetti z klopsikami drobiowymi 250ml
Bezglutenowe spaghetti z piersią kurczaka 250g

bezglutenowe spaghetti z piersią kurczaka w sosie pomidorowym
Nuggetsy z kurczaka + frytki / puree ziemniaczane 100g/100g

nuggetsy z kurczaka + frytki / puree ziemniaczane
Nuggetsy z kurczaka (bezgluten.) + frytki / puree ziemniaczane 100g/100g

nuggetsy z kurczaka w wersji bezglutenowej + frytki / puree ziemniaczane

Propozycje przekąsek typu finger-food.
Finger-food, to małe porcje pysznych, prostych i sprawdzonych dań, przekąsek, przygotowane tak, aby można je było zjeść bez siadania przy stole, używając samych rąk.
Doskonałe na imprezy firmowe, domowe i wszelkiego rodzaju przyjęcia okolicznościowe.
Są dostępne w zestawach po 5, 7 i 9 szt/osobę.

Przekąski przygotowujemy na zamówienie. Nie są one dostępne "od ręki".
Zamówienie realizujemy wg wstępnych ustaleń. Prosimy o kontakt telefoniczny (+48 535-888-735) bądź mailowy (lokalna.bistro@gmail.com)

Zestawy finger-food Standard

Propozycja przekąsek I (5szt./osobę):
• 1szt. Roladki z cukinii z delikatnym serkiem i suszonymi pomidorami
• 1szt. Hummus buraczany ze świeżymi warzywami
• 1szt. Quiche Lorraine z porem i boczkiem
• 1szt. Roladki z tortilli z warzywami i kabanosem
• 1szt. Tartinki z szynką i serem

Cena zestawu: 35zł
Minimalne zamówienie 10 zestawów
Zestawy finger-food Extra

Propozycja przekąsek II (7 szt./osobę):
• 1szt. Roladki z cukinii z delikatnym serkiem i suszonymi pomidorami;
• 1szt. Roladki z grillowanego bakłażana z orzechowym farszem i granatem;
• 1szt. Roladki z omletu ziołowego z delikatną pastą i kawiorem;
• 1szt. Hummus buraczany ze świeżymi warzywami;
• 1szt. Quiche Lorraine z porem i boczkiem;
• 1szt. Mini wrapy z szynką, serem i warzywami;
• 1szt. Mini burgery z indyka.

Cena zestawu: 50zł
Minimalne zamówienie 10 zestawów
Zestawy finger-food Premium

Propozycja przekąsek III (9 szt./osobę):
• 1szt. Roladki z cukinii z delikatnym serkiem i suszonymi pomidorami;
• 1szt. Roladki z grillowanego bakłażana z orzechowym farszem i granatem;
• 1szt. Roladki z omletu ziołowego z delikatną pastą i kawiorem;
• 1szt. Hummus buraczany ze świeżymi warzywami;
• 1szt. Quiche Lorraine z porem i boczkiem;
• 1szt. Mini wrapy z szynką, serem i warzywami;
• 1szt. Mini burgery z indyka;
• 1szt. Tartaletki z sałatką z szynki i selerem naciowym;
• 1szt. Mini sałatka tabuleh.

Cena zestawu: 65zł
Minimalne zamówienie 10 zestawów

Zupa dnia (poza zestawem)

Danie dnia

Danie dnia wege

Zestaw dnia

Zestaw dnia wege

Wegański talerz rozmaitości (dostępny do zamówień tylko w środę)

Zupa dnia

Rosół z domowym makaronem i klopsikami (3 szt.) 350ml

Pielmieni w rosole (7 szt.) 350ml

Pomidorowy krem z mozzarellą 350ml

Żurek na wędzonych żeberkach 1, 3, 7, 9

Zupa tajska z boczniakami i tofu 500ml 6, 9, 11

Tatar wołowy z dodatkami 130g/50g/80g

Sałatka z burakami i serem haloumii 320

Sałatka z grillowaną piersią kurczaka, 320g

Pierogi ruskie 6 szt.

Pierogi z mięsem 6 szt.

Pierogi z kapustą i grzybami 6 szt.

Pierogi ze szpinakiem 6 szt.

Pierogi z wędzonym tofu 6 szt.

Pierogi na truskawkami 6 szt. 1, 7

Grillowana pierś z kurczaka 130g/80g/150g/80g

Kotlet schabowy, smażony na smalcu250g/200g/100g

Kremowy strogonow z piersi indyka 300g/200g

Meat bowl 100g/100g/150g/50g/70g/50g

Buddha bowl 500g

Nuggetsy z boczniaków 150g/150g/60g/100g (wegetariańskie)

Nuggetsy z boczniaków 150g/150g/60g/100g (vegan, gluten-free)

Pad thai z tofu 400g

Pad thai z kurczakiem 400g

Pełnoziarnisty chleb własnego wypieku na zakwasie 80g

Dressing ziołowy 50ml

Ketchup 50ml

Winegret 50ml

Ziemniaki opiekane 120g

Frytki 120g

Frytki z batatów 120g

Puree ziemniaczane 150g

Ogórek kiszony150g

Miks surówek 150g

Bukiet świeżych sałat (winegret/ dressing), 120g

Kompot owocowy 330ml (dost. w lokalu)

Kinderbał 330ml (dost. w lokalu)

Kinderbał - ziołowy napój, 400ml. (w dostawie)

Kompot owocowy, 400ml (w dostawie)

Lemoniada dnia 330ml

Kwas chlebowy 500ml

Podpiwek naturalny 500ml

Lemoniada truskawkowa 400ml

Lemoniady litewskie Wilenka (Vilnele) 500ml

Sok Tymbark pomarańcza 200ml

Sok Tymbark jabłko 200ml

Sok Tymbark czarna porzeczka 200ml

Woda mineralna gazowana 330ml

Woda mineralna niegazowana 330ml

Oranżada Fantazja PRL różne zmaki, 330ml

Oranżada Fantazja PRL Cola, 330ml

Rosół z domowym makaronem 250ml

Zupa pomidorowa z makaronem domowym 250ml

Spaghetti z klopsikami drobiowymi 250ml

Bezglutenowe spaghetti z piersią kurczaka 250g

Nuggetsy z kurczaka + frytki / puree ziemniaczane 100g/100g

Nuggetsy z kurczaka (bezgluten.) + frytki / puree ziemniaczane 100g/100g

Zestawy finger-food Standard

Zestawy finger-food Extra

Zestawy finger-food Premium

Żurek na wędzonych żeberkach

Zupa tajska z boczniakami i tofu 500ml

Pierogi na truskawkami 6 szt.